フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて火をつける。香りがしてきたら舞茸と唐辛子を投入して炒める。 油がまわったら白ワインを回しかけてざっと混ぜ、弱めの中火で加熱。時々混ぜながら全体に焼き色が付くまで火を通す。 フライパンの具材が…

材料 （2人分） スパゲティ（1.6mm使用） 150～160g 舞茸 150g ベーコン 2～3枚 にんにく 1かけ 赤唐辛子 1/2本 オリーブオイル 大さじ2 白ワイン（酒） 大さじ1 醤油 大さじ1 黒胡椒（粗挽き） 少々 パセリ（あれば） 少々 具材にこんがり焼き色が付くまで…

生地の作り方 1. 卵・牛乳・ヨーグルトを混ぜます。 ボウルに卵・牛乳・ヨーグルトを入れてしっかり混ぜ合わせます。先に粉以外を合わせておくことで粉を入れたあとの混ぜる回数を最小限におさえることができます。 2. スキレットでバターを溶かします。 ス…

今朝はキッチンが寒すぎて、ささっと生地を作り、リビングのストーブでホットケーキを焼きました。座って暖まりながら焼ける・・・。 しあわせです スキレットで分厚いふっくらパンケーキ焼き上がりました❤️ いつもプレーンヨーグルトを使うけど、なかったの…

ダッチベイビー ダッチベイビーは ドイツ生まれのパンケーキ。ふわふわもちもち感がおいしく 軽めなのでダイエットが気になる方にもおススメ。この焼き方を覚えたらポップオーバーも簡単に作れちゃいます。 材料2人分 溶かしバター 大さじ3 たまご 大2個 牛…

れんこん 70ｇ 玉ねぎ 20ｇ セロリ 20ｇ 人参 10ｇ トマトホール 100ｇ ニンニク 4ｇ オリーブオイル 8ｇ ベーコン 45ｇ パスタ 80ｇ 鷹の爪 1本 パルミジャーノ 15ｇ またはゴルゴンゾーラ れんこんチップスで飾る 作り方 鍋にニンニク、鷹の爪、オリーブオ…

バターと砂糖を塗って軽くローストされた 自家製パンに モリモリ濃厚ソフトクリーム その上から 果肉感のある桃ジャムと 紅茶のクランブルがかけられ 仕上げに添えられた 桃のコンポート くり抜いたパンの中にも 桃ジャムがたっぷり入ってました。 甘めで ボ…